Erzurum'un Hasankale bölgesinde yol kenarında satılan patatesler halk sağlığını tehdit ediyor. Özellikle gece saatlerinde yapılan satışlarda, ışığa maruz kalmış ve yeşillenmiş patateslerin tezgâhlarda yer aldığı gözlemleniyor. Bu durum, gıda güvenliği açısından ciddi riskler barındırıyor.
Yeşillenmiş patateslerde oluşan klorofil ile birlikte ortaya çıkan solenin maddesi, uzmanlara göre insan sağlığı üzerinde zehirleyici etki yaratabiliyor. Solenin zehirlenmesi; şiddetli karın ağrısı, bulantı, kusma ve ishal gibi belirtilerle kendini gösteriyor. En büyük risk ise bu ürünlerin çocuklar tarafından tüketilmesi.
Vatandaşlar, Ticaret Bakanlığı Erzurum İl Müdürlüğü ve Tarım İl Müdürlüğü'nün denetim eksikliğine tepki gösteriyor. Yol kenarında kontrolsüz şekilde yapılan satışlar, "Gıda denetleyicileri nerede?" sorusunu gündeme taşıyor. Bu tür ürünlerin piyasada yer bulması, denetim mekanizmalarının ya yetersizliğini ya da ihmalkârlığını ortaya koyuyor.
Yetkililerin bu duruma acilen müdahale etmesi beklenirken, halk sağlığını hiçe sayan bu esnaflık anlayışına karşı caydırıcı adımların atılması gerektiği vurgulanıyor. Gıda güvenliği, yalnızca üreticinin değil, denetleyici kurumların da sorumluluğundadır. Bu sorumluluğun yerine getirilmemesi, kamu vicdanında derin bir yara açıyor.